SU BIENESTAR

La dieta de la menopausia

¿Qué elegir, qué moderar y qué eliminar después de los 50? La
alimentación cumple un rol fundamental en este momento de la vida el
paso del tiempo es inexorable, a todas nos llega y no hay artificio
que lo detenga. Entre los 40 y los 50 años nuestro cuerpo empieza a
reducir la producción de hormonas sexuales, los famosos estrógenos y,
por supuesto, esto tiene sus consecuencias: estas hormonas poseen
múltiples funciones tanto en el cerebro como en tejidos periféricos,
que se alteran al ingresar al período del climaterio. Así es cómo

pueden aparecer los sofocos, los cambios de humor y la sudoración
entre otros malestares. También cambia la forma de nuestro cuerpo.

Hay una tendencia a subir de peso y la grasa corporal se distribuye de
manera distinta; en vez de acumularse en las caderas como cuando
éramos más jóvenes, engordamos la panza y el tórax. Por lo tanto,
corremos mayor riesgo de tener problemas cardiovasculares, diabetes o
hipertensión arterial. Los huesos también se alteran con la
disminución de estrógenos. Si no los cuidamos, se puede producir una
descalificación ósea y el riesgo de tener osteoporosis se incrementa.

Ante esta perspectiva, lo peor es entrar en pánico y deprimirse. La
menopausia puede ser también la etapa más plena de la vida.
Actualmente, el estado menopáusico es más largo debido a la
prolongación de las expectativas de vida. Hoy, una mujer de 50 años
trabaja, se enamora, hace ejercicios y emprende nuevos proyectos. La
melancolía de los tiempos pasados ya no tiene lugar en sus vidas.

Para lograr entonces que nuestro cuerpo nos siga acompañando y esté a
la altura de las circunstancias, no se precisan grandes esfuerzos ni
terribles sacrificios.

La fórmula perfecta se basa en aumentar la actividad física y la
alimentación saludable. Se trata simplemente de no achancharse, de
mantener la actividad física o empezarla y de tener en cuenta que
nuestro cuerpo gasta menos calorías para funcionar a medida que pasan
los años.

Estas son algunas sugerencias de los especialistas para diseñar un
menú equilibrado:

• Frutas y verduras por el aporte de fibras, vitaminas, minerales y
fitoquímicos con efectos positivos sobre la salud: aquí el secreto del
éxito está en la variedad. Cuanto más colores tenga un plato, más
prodigioso será.

• Supernutritivos: las berries son campeonas en antioxidantes. La
palta y las nueces aportan mucha vitamina E. El brócoli es bueno para
el calcio.

• Lácteos descremados: mínimo tres porciones diarias para prevenir el
riesgo de osteoporosis.

• Hidratos: cereales integrales, pastas de sémola o trigo candeal,
arroz yamani, trigo burgol, couscous, papas, panes integrales. Todos
aumentan la serotonina, un antidepresivo natural, y aportan vitamina
B, fundamental para que cada célula del organismo genere energía.

• Chía: una cucharadita de té de semillas trituradas o una de café de
aceite de chía regula el tránsito intestinal y es rica en calcio y en
ácidos grasos esenciales.

• Proteicos: carnes magras, pescados y huevos. Es preferible escoger
los pescados azules como atún, sardinas, anchoas y salmón, entre
otros.

• Aceite: elegir oliva, girasol altoleico o maíz, aportarán las grasas
insaturadas necesarias para reducir el colesterol.

• Líquido: tomar tres litros por día entre agua, caldos e infusiones.

MODERAR O LIMITAR

• El consumo de sal para evitar la hipertensión arterial y la
retención de líquidos.

• Las harinas refinadas como pan, galletitas y productos de panadería.

• Las grasas de origen animal como lácteos enteros (manteca, crema) y
los embutidos.

TIPS

Realizar las cuatro comidas para prevenir el picoteo y el descontrol
alimentario.

Los quesos duros tienen mas calcio, pero ¡cuidado! también son los mas
grasos. Una feta de queso de maquina, por ejemplo, equivale a una
porción de lácteos.

Los frutos secos tienen nutrientes concentrados pero son muy
caloricos. Un puñado por dia basta.

Mucha fruta, mucha verdura menos carne y mas pescado es una excelente ecuación.

Tomar entre 10 y 20 minutos diarios de sol en horas razonables
incrementa la vitamina D, buena para los huesos.

Mantenerse activa evita perder masa muscular, subir de peso y aleja
enfermedades.

Las especias son una buena opción para disminuir el consumo de sal sin
perder sabor.

Asesoraron: Sebastian Laspiur, dir. de Promocion de la Salud y Control
de Enfermedades No Transmisibles. Jonatan Konfino, coordinador del
Programa Nacional de Control del Tabaco..

Helen Fisher - Why we love, why we cheat

Anthropologist Helen Fisher takes on a tricky topic – love – and explains its evolution, its biochemical foundations and its social importance. She closes with a warning about the potential disaster inherent in antidepressant abuse.

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